湖南人注意！这些卖场的多宝鱼回头鱼非法添加……食药监紧急通报
导读：
芒果都市（h84802110）记者从湖南省食药监局了解到，该局近期组织专项监督抽检了230批次食品，包括畜禽肉及鲜蛋、进口食品、水产品、网络食品等，抽样检验合格样品220批次，不合格样品10批次。从抽检的结果来看，不合格样品多为水产品。
芙蓉区梓林海鲜水产经营部销售的来自连云港鸿铮水产贸易有限公司的小虾菇，检出镉（以Cd计）和五氯酚酸钠项目不符合食品安全标准要求；
危害：
1
镉会破坏神经系统，食入会引起急性肠胃炎；过量食入会堆积在肾脏，造成肾小管损伤，出现糖尿病，直至肾衰竭。
2
慢性的镉中毒可能导致人类患前列腺癌及肾癌，引起血压升高，出现心血管病；镉积累会使全身骨头酸痛，镉中毒会加速骨骼的钙质流失，引发骨折或变形，患者全身酸痛；
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五氯酚酸钠属高毒性。慢性接触可引起肝损害。五氯酚酸钠尚有免疫毒性、胚胎毒性和致癌性。
岳麓区观湖餐馆销售的来自长沙市芙蓉区杜记海鲜水产经营部的回头鱼，检出孔雀石绿项目不符合食品安全标准要求；
危害与防范
1
孔雀石绿既是染料又是杀菌剂，是种高毒性的三苯甲烷类致畸形、致突变、致癌物。
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买鱼时要注意看鱼的鳍条，正常情况下应该是白色，而孔雀石绿溶液浸泡后的鱼，鳍条易着色；
3
同时如果水产通体色泽发亮，或者养殖的水出现变色等情况，也很可能受过孔雀石绿的污染，要多加留心。
株洲市天虹百货有限公司销售的来自长沙市杰杰生鲜食品有限公司的鲈鱼、衡阳市泗健曲园餐饮有限责任公司销售的来自衡阳市珠晖区利国水产店的多宝鱼，均检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不符合食品安全标准要求；
同时， 岳阳湘阴县建辉超市销售的鲜鸡蛋检出恩诺沙星，不符合《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部2002年235号公告)的要求。
危害：
1
恩诺沙星目前被国家指定为动物专用药，主要是用于治疗动物的各种感染。
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由于喹诺酮类药物在动物机体组织中的残留，人食用动物组织后喹诺酮类抗生素就在人体内残留蓄积，造成人体疾病对该药物的严重耐药性，影响人体疾病的治疗。
3
俗话说的好，是药三分毒，长期摄入含有喹诺酮类药物的动物源食品，对人体有百害而无一利。
食入呋喃唑酮代谢物的主要不良反应是胃肠道反应，如呕吐、食欲减退和腹泻，偶有头痛，嗜睡等不适。
临近春节，休闲食品是消费大户。只是，消费者在食用时需要选择正规、合格产品。在不合格批次中，有四个批次的食品为休闲食品。
不合格批次的休闲食品
1
浏阳市小飞燕食品有限公司生产的红油辣翅尖(酱卤肉制品)检出菌落总数项目超标；
2
益阳市蓝天食品有限公司生产的湖南红姜和湖南茶陵县嘉华姜业开发有限公司生产的金梅姜丝均检出着色剂胭脂红项目超标；
3
益阳市赫山区沧水铺镇康达食品厂生产的金梅姜丝食品添加剂中的苯甲酸项目超出使用范围，以上项目均不符合食品安全标准要求。
对抽检中发现的不合格食品，省食品药品监督管理局已通报长沙、株洲、邵阳、岳阳、益阳、浏阳等市食品药品监督管理局依法予以查处，并要求相关市局责令有关食品经营单位查清产品流向、召回不合格食品、分析原因进行整改。
同时，相关市局应自本市食品药品监管局通告发布之日起7日内向社会公布食品安全风险防控措施，3个月内向省食品药品监管局报告调查处理、产品控制、违法行为查处、原因排查及生产经营企业整改等核查处置情况并向社会公布。
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编辑 刘真
审核 王帅
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